Les plantes aquatiques ont adapté plusieurs caractéristiques qui les distinguent des autres plantes, leur permettant de survivre dans des conditions humides. En plus des feuilles plates et des racines creuses, beaucoup de ces plantes ont développé des sacs aériens qui leur permettent de flotter dans l'eau. Les sacs aériens peuvent être présents dans des plantes marines entièrement submergées, comme le varech, ainsi que dans des plantes d'eau douce flottantes à fleurs. Quelques exemples de plantes avec des sacs d'air sont la primevère de l'eau, le varech géant de la vessie et l'utriculaire commune. Varech géant de la vessie est une plante aquatique entièrement submergée originaire de la côte du Pacifique de l'Amérique du Nord, préférant des températures entre environ 40 et 70 degrés Fahrenheit. L'algue commence sa vie sous la forme d'une spore microscopique, mais peut atteindre jusqu'à 2 pieds par jour, atteignant éventuellement des longueurs allant jusqu'à 60 m. Comme chaque plante produit de nombreuses spores et pousse à une grande taille, la plante joue un rôle important dans la chaîne alimentaire de l'océan. Varech géant se distingue par ses grandes frondes; une vessie, ou un sac aérien, se développe à la fin de chaque fronde, vers la tige. L'utriculaire est une plante aquatique carnivore que l'on trouve partout aux États-Unis. et Canada. Au-dessus de la surface de l'eau, la plante ressemble à une fleur jaune ordinaire. La plante tire son nom des tiges submergées recouvertes de milliers de minuscules "vessies" en forme de poire. Ces vessies ont des poils à l'ouverture, et quand quelque chose les touche, elles s'ouvrent et aspirent l'eau et les organismes comme un aspirateur. Ces organismes fournissent à ces plantes les nutriments nécessaires à leur croissance.
La primevère de l'eau (Ludwigia Adscendens)
L'onagre, aussi appelé le dragon de l'eau, l'eau la banane et le kessara, est une plante herbacée vivace qui pousse dans l'Himalaya, en Inde, en Chine, en Malaisie et en Australie. Ses feuilles flottantes et oblongues mesurent environ 7 cm de long et ses pétales sont blanc crème et jaunes vers la base. Trouvé dans les habitats d'eau douce, la tige et les feuilles flottantes de la plante lui permettent de prospérer dans des conditions profondes et peu profondes. La primevère a deux types de racines différentes: l'une sert à ancrer la plante au fond du lac, tandis que les autres racines contiennent des sacs d'air qui ressemblent à de minuscules bananes.