En ce 25 juillet, photographies 2019, Christine Thompson, professeur assistant à l'Université de Stockton, regarde à travers des sacs de jeunes huîtres poussant sur des coquilles de buccin dans le cadre d'un programme de restauration des huîtres mené par l'American Littoral Society à Ocean Gate, N.J. Les personnes impliquées dans des projets ostréicoles similaires dans le monde disent qu'en plus d'aider à nettoyer l'eau et à stabiliser les rivages, les projets offrent un moyen de permettre aux bénévoles d'aider l'environnement de manière tangible, manière facilement compréhensible. (Photo AP/Wayne Parry)
Restaurer les parcs à huîtres et aider à garder l'eau propre n'est plus seulement l'affaire des scientifiques et des groupes environnementaux.
Étudiants, les jeunes enfants et ceux qui n'ont pas de formation scientifique particulière aiment l'idée que quelque chose qu'ils font ce matin peut aider la terre cet après-midi.
Kenna Allocco, 12, de Beachwood, New Jersey, a récemment aidé à retirer des sacs de coquillages de buccin avec des bébés huîtres attachés d'un réservoir à bulles en vue de leur voyage vers un récif de la baie de Barnegat, entre poser une douzaine de questions incisives aux responsables de programmes.
"Je m'intéresse à la façon dont toutes les espèces animales interagissent les unes avec les autres, et en biodiversité, " dit-elle. " Nous apprenons à ce sujet à l'école. J'ai fait un discours sur le problème de la pollution plastique dans l'océan, et j'ai fait peur à toute ma classe. Aucun d'entre eux n'utilise plus de pailles en plastique."
Les efforts font partie d'un effort mondial déployé par des scientifiques et des écologistes bénévoles pour jeter des millions de bébés huîtres dans les cours d'eau où ils prospéraient autrefois avant que la surexploitation et la pollution n'aient pratiquement anéanti les coquillages.
En plus d'aider à améliorer la qualité de l'eau et à stabiliser les rives contre les fortes tempêtes, de nombreuses personnes impliquées dans les projets d'ensemencement des huîtres disent que l'un de leurs meilleurs avantages est de fournir un moyen facile pour les gens de s'impliquer et d'aider l'environnement.
"C'est un très réel, tangible, chose physique que vous pouvez faire et voir qu'elle est utile à l'environnement, " a déclaré Zack Royle, un coordinateur de la restauration de l'habitat avec l'American Littoral Society, un groupe environnemental côtier du New Jersey. "Vous placez les graines d'huîtres dans le réservoir, vous les regardez grandir et vous les mettez en action lorsque vous les jetez par-dessus bord."
La Littoral Society était l'un des deux groupes environnementaux du New Jersey à réaliser des projets d'ensemencement d'huîtres au cours des deux dernières semaines.
Le groupe New York/New Jersey Baykeeper s'ajoute à un récif artificiel qu'il a construit pour les huîtres le long du rivage de la station d'armes navale d'Earle à Middletown, où le rivage a été déchiré par la super tempête Sandy en 2012. Tous deux cultivent et cultivent des huîtres dans les baies du New Jersey depuis des années.
Meredith Comi, directeur de la restauration pour Baykeeper, a déclaré que les bébés huîtres s'attachent aux rangées de châteaux en béton que le groupe a jetés à quelques centaines de pieds du rivage. Au fur et à mesure que les coquilles grandissent, ils agrandissent la masse et la forme du récif, fournir des « dos d'âne contre l'action des vagues pendant les tempêtes, " elle a dit.
Un projet de Baykeeper à la mi-juillet a placé un million de jeunes huîtres près de la jetée de la Marine fortement gardée. Au cours des 10 dernières années, ils en ont installé 4 millions à divers endroits.
Dans un 25 juillet, photographies 2019, les élèves chargent des sacs de bébés huîtres attachés à des coquillages de buccins sur des bateaux en vue de les mettre à l'eau à Ocean Gate, N.J. Les personnes impliquées dans des projets ostréicoles similaires dans le monde disent qu'en plus d'aider à nettoyer l'eau et à stabiliser les rivages, les projets offrent un moyen de permettre aux bénévoles d'aider l'environnement de manière tangible, manière facilement compréhensible. (Photo AP/Wayne Parry)
Depuis qu'il a construit la base d'un récif d'huîtres en utilisant des coquilles de buccins vides à Ocean Gate, New Jersey, en 2015, la Société du Littoral a déposé 6,3 millions d'huîtres sur ces coquilles, estimant qu'environ 207, 000 restent en vie et en croissance.
Au moins 70 millions de plus pourraient être plantés dans les prochaines années, a déclaré le capitaine Al Modjeski, un fonctionnaire de la Société du Littoral.
Une fois qu'ils atteignent l'eau, les huîtres ont un taux de survie d'environ 10 pour cent, disent les scientifiques.
Des projets de restauration d'huîtres sont en cours ou ont été récemment achevés dans la baie de San Francisco ; Puget Sound près de Seattle; dans les étangs salés côtiers de Rhode Island et de la baie de Narragansett de l'État; dans les Carolines; en Floride et dans les autres États de la côte du Golfe ; dans le New Hampshire; et particulièrement à Chesapeake Bay dans le Maryland et en Virginie, où certains des plus grands programmes de restauration des huîtres du pays sont en cours depuis des années.
Depuis son lancement en 2014, un effort pour restaurer les huîtres dans le port de New York appelé Billion Oyster Project a planté plus de 28 millions d'huîtres, avec l'objectif d'atteindre le milliard d'ici 2035.
En Europe, des projets de restauration d'huîtres sont en cours en Angleterre, Écosse, Irlande, La France, les Pays-Bas, Allemagne et Suède.
Le travail implique généralement que des groupes scientifiques installent des bassins dans lesquels cultiver des bébés huîtres. Ensuite, ils se tournent vers des bénévoles pour les aider à les mettre dans les cours d'eau.
"Une partie vraiment importante de ce travail consiste à connecter les gens à l'environnement, " a déclaré Tim Dillingham, directeur général de la Société du Littoral. « Cela leur donne l'opportunité de devenir des scientifiques citoyens et de participer réellement à la restauration des huîtres.
"Nous les appelons 'wranglers d'huîtres, ' et il y a un aspect très réel à cela :à la fin de la journée, les huîtres que vous avez sorties d'un bassin et retirées d'un sac et mises à l'eau sont au fond de la baie, faire ce qu'ils font, filtrer l'eau et fournir une résistance aux tempêtes, et tu as fait ça."
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