Un travailleur retire des aliments périmés dans un supermarché local à Bruxelles lundi, 16 janvier 2017. La Cour des comptes européenne a réprimandé le pouvoir exécutif de l'Union européenne dans un rapport, "Lutter contre le gaspillage alimentaire, " qui dénonce le manque d'effort du bloc pour réduire le gaspillage alimentaire, Estimant que l'UE gaspille 88 millions de tonnes de nourriture par an. (Photo AP/Geert Vanden Wijngaert)
Le simple gaspillage de nourriture dérangeait l'enseignante Marijke De Jongh depuis si longtemps qu'elle a créé il y a deux ans un restaurant éphémère pour servir des produits d'épicerie et de la viande parfaitement bons qui approchaient de leur date de péremption.
Avec son équipe Rekub, elle l'a suivi avec une application qui amène des milliers de consommateurs dans les magasins de détail où ils peuvent acheter de la nourriture en se rapprochant de sa date de péremption.
Toujours, les efforts d'un petit groupe de consommateurs consciencieux ne sont pas à la hauteur des masses qui gaspillent encore de la nourriture de la ferme à l'assiette.
La Cour des comptes européenne a réprimandé mardi le pouvoir exécutif de l'Union européenne dans un rapport, "Lutter contre le gaspillage alimentaire, " qui a décrié le manque d'efforts du bloc pour réduire le gaspillage alimentaire. Il a estimé que l'UE gaspille 88 millions de tonnes de nourriture par an pour une population de 510 millions d'habitants.
"La Commission ne lutte pas efficacement contre le gaspillage alimentaire, " a déclaré Bettina Jakobsen, membre de la CEA, notant un manque de stratégie et d'inspiration pour s'attaquer au problème.
Le rapport indique que davantage d'efforts doivent être déployés tout au long de la chaîne alimentaire et que des précautions particulières doivent être prises lors de l'élaboration de la politique agricole pour s'assurer que moins de produits sont jetés. Une étude de l'UE, cependant, montre environ la moitié que les déchets peuvent encore être liés aux ménages, pas politique.
L'ECA a également recommandé de faciliter les dons de nourriture, car ils sont toujours embourbés dans des problèmes juridiques et fiscaux qui découragent parfois les producteurs alimentaires de donner de la nourriture. Il a dit qu'avec de meilleures réglementations de l'UE, cela pourrait être inversé.
Un travailleur retire des aliments périmés dans un supermarché local à Bruxelles lundi, 16 janvier 2017. La Cour des comptes européenne a réprimandé le pouvoir exécutif de l'Union européenne dans un rapport, "Lutter contre le gaspillage alimentaire, " qui dénonce le manque d'effort du bloc pour réduire le gaspillage alimentaire, Estimant que l'UE gaspille 88 millions de tonnes de nourriture par an. (Photo AP/Geert Vanden Wijngaert)
La Commission européenne a reproché à la Cour d'avoir ignoré les efforts récents des États membres et de l'exécutif.
« Cette commission est pleinement engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et peut-être que certains de ces efforts ont été un peu négligés, ", a déclaré le porte-parole de la Commission européenne, Enrico Brivio.
À la fois, De Jongh continue d'essayer de faire la différence au niveau local à Anvers, nord de la Belgique. Après son expérience pop-up en 2015, elle prévoit maintenant un restaurant permanent Rekub.
"Nous devons garder cela en mouvement et le mettre sur le radar de tout le monde, " elle a dit.
Un ouvrier jette de la nourriture périmée dans un supermarché local à Bruxelles lundi, 16 janvier 2017. La Cour des comptes européenne a réprimandé le pouvoir exécutif de l'Union européenne dans un rapport, "Lutter contre le gaspillage alimentaire, " qui dénonce le manque d'effort du bloc pour réduire le gaspillage alimentaire, Estimant que l'UE gaspille 88 millions de tonnes de nourriture par an. (Photo AP/Geert Vanden Wijngaert)
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