* glucides: Ce sont la source d'énergie préférée du corps. Ils sont décomposés en glucose, qui est ensuite utilisé dans la respiration cellulaire pour produire de l'ATP (adénosine triphosphate), la principale monnaie énergétique des cellules.

* Lipides (graisses): Bien que ce ne soit pas le premier choix du corps, les graisses peuvent être décomposées et utilisées pour l'énergie. Ils fournissent plus d'énergie par gramme que les glucides, mais ils sont moins facilement disponibles et leur panne prend plus de temps.

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