Voici pourquoi:

* Sucre simple: Le glucose est un simple sucre, ce qui signifie qu'il est déjà sous une forme facilement utilisable. Il ne nécessite pas de digestion approfondie comme le font les glucides complexes.

* directement absorbé: Le glucose peut être directement absorbé dans la circulation sanguine de l'intestin grêle.

* carburant primaire: C'est la principale source de carburant pour de nombreuses cellules, en particulier les cellules cérébrales, qui reposent fortement sur le glucose pour l'énergie.

Alors que d'autres nutriments comme les graisses et les protéines peuvent être utilisés pour l'énergie, ils nécessitent un traitement plus complexe et prennent plus de temps pour se décomposer. Le glucose est facilement disponible et facilement converti en énergie, ce qui en fait la source la plus rapide pour le corps.