Voici pourquoi:

* Les glucides sont décomposés en glucose, qui est la principale source de carburant pour nos cellules. Notre corps utilise du glucose pour créer de l'énergie grâce à un processus appelé respiration cellulaire.

* Les glucides fournissent la source d'énergie la plus facilement disponible. Ils sont rapidement digérés et absorbés, offrant un coup de pouce énergétique rapide.

* D'autres sources d'énergie, comme les graisses et les protéines, sont également importantes mais ne sont pas aussi facilement disponibles que les glucides. Les graisses offrent une source d'énergie plus durable et les protéines sont principalement utilisées pour construire et réparer les tissus.

Bien que les glucides soient la principale source d'énergie, il est important d'avoir une alimentation équilibrée qui comprend les trois macronutriments (glucides, graisses et protéines) pour répondre aux besoins de votre corps.