Il existe trois façons principales de transfert de chaleur:
* conduction: Cela implique le transfert de chaleur par contact direct entre les particules. Les particules plus chaudes vibrent plus vigoureusement et passent cette énergie aux particules voisines. C'est ainsi qu'une cuillère en métal se réchauffe lorsque vous la mettez dans une tasse de thé chaude.
* Convection: Cela implique le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Des fluides plus chauds augmentent et des éviers de fluide plus frais, créant un cycle qui transporte la chaleur avec elle. C'est ainsi qu'un radiateur réchauffe une pièce.
* Radiation: Cela implique le transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques. Ces vagues peuvent traverser un vide (comme l'espace) et ne nécessitent pas de moyen pour transférer la chaleur. C'est ainsi que nous ressentons la chaleur du soleil.
Ainsi, bien que le mécanisme spécifique puisse varier, le concept global d'énergie passant d'une particule à l'autre est ce qui définit transfert de chaleur .