* l'ébullition est un changement de phase: C'est la transition d'une substance d'un liquide à un gaz (vapeur). Pour y arriver, vous devez fournir de l'énergie pour surmonter les forces d'attraction entre les molécules liquides.
* L'énergie est absorbée, non créée: L'énergie que vous ajoutez ne disparaît pas; Il est absorbé par les molécules. Cette énergie absorbée brise les liaisons maintenant les molécules liquides ensemble, leur permettant de s'échapper sous forme de gaz.
* L'énergie est utilisée pour deux choses:
* augmentant la température: Initialement, l'énergie que vous ajoutez augmente la température du liquide jusqu'à ce qu'elle atteigne le point d'ébullition.
* liaisons de rupture: Une fois au point d'ébullition, toute l'énergie supplémentaire va dans la rupture des liaisons intermoléculaires, sans augmenter davantage la température. Cette énergie est appelée chaleur latente de vaporisation .
* L'énergie reste dans le système: L'énergie absorbée par le liquide pendant l'ébullition est stockée dans les molécules de vapeur. Cette énergie est libérée lorsque la vapeur se condense dans un liquide.
en résumé:
* L'énergie est nécessaire pour changer un liquide en gaz.
* Cette énergie est utilisée pour surmonter les forces d'attraction qui maintiennent les molécules.
* La température de la substance reste constante pendant l'ébullition.
* L'énergie ajoutée lors de l'ébullition est stockée dans les molécules de vapeur.
Faites-moi savoir si vous souhaitez que je n'explique plus ces points!
