conduction:
* Source de chaleur à Kettle: L'élément chauffant à l'intérieur de la bouilloire (généralement une bobine ou un disque) transfère directement la chaleur à la base de la bouilloire en métal par conduction.
* Base de bouilloire à l'eau: La chaleur de la base conduit ensuite dans l'eau en contact avec elle. C'est pourquoi l'eau au fond de la bouilloire se réchauffe d'abord.
* métal au métal: La bouilloire en métal elle-même conduit également la chaleur tout au long de sa structure, c'est pourquoi le corps de la bouilloire est chaud au toucher.
Convection:
* l'eau chaude augmente: Alors que l'eau au fond de la bouilloire se réchauffe, elle devient moins dense et augmente.
* Évier à eau froide: L'eau plus fraîche et plus dense en haut des puits de bouilloire pour remplacer l'eau chaude en hausse.
* Circulation: Ce cycle constant de la montée de l'eau chaude et du naufrage de l'eau froide crée des courants de convection, qui distribuent uniformément la chaleur dans l'eau.
Autres facteurs:
* Isolation: La conception de la bouilloire, y compris son isolation, peut influencer l'efficacité de la chaleur qui est transférée et conservée.
* point d'ébullition: Le couvercle de la bouilloire aide à piéger la vapeur, augmentant la pression et permettant à l'eau d'atteindre un point d'ébullition plus élevé.
En résumé, les bouilloires transfèrent l'énergie de l'élément chauffant à l'eau par conduction, puis distribuent cette chaleur dans l'eau par convection. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que l'eau atteigne son point d'ébullition.
