1. Conduction:
* comment cela fonctionne: Transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. Lorsqu'un objet plus chaud touche un objet plus frais, les molécules de l'objet plus chaud vibrent plus rapidement, transférant une partie de leur énergie aux molécules dans l'objet plus frais.
* Exemple: Toucher une cuisinière chaude. La chaleur de la cuisinière est effectuée à travers le pot métallique puis à votre main.
2. Convection:
* comment cela fonctionne: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides et gaz). Les fluides plus chauds sont moins denses et augmentent, tandis que les fluides plus frais coulent, créant un débit circulaire qui transporte la chaleur avec elle.
* Exemple: Eau bouillante. L'eau au fond du pot se réchauffe, devient moins dense et se lève. L'eau plus froide coule au fond, créant un courant de convection qui distribue la chaleur dans toute l'eau.
3. Rayonnement:
* comment cela fonctionne: Transfert de chaleur à travers des ondes électromagnétiques, qui peuvent traverser un vide. Tous les objets émettent un rayonnement et la quantité de rayonnement émise dépend de la température de l'objet.
* Exemple: Sentir la chaleur du soleil. La chaleur du soleil se déplace sur Terre sous forme de rayonnement électromagnétique.
Voici un tableau résumant les trois modes de transfert de chaleur:
| Mode de transfert de chaleur | Description | Exemple |
| --- | --- | --- |
| conduction | Transfert de chaleur par contact direct | Toucher une cuisinière chaude |
| Convection | Transfert de chaleur par le mouvement des fluides | Eau bouillante |
| rayonnement | Transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques | Sentir la chaleur du soleil |
Remarque importante: Ces trois modes de transfert de chaleur fonctionnent souvent ensemble. Par exemple, lorsque vous chauffez l'eau dans un pot sur le pote, la conduction transfère la chaleur de la cuisinière au pot, la convection distribue la chaleur dans toute l'eau et le rayonnement transfère une certaine chaleur directement de la cuisinière à l'air environnant.
