* énergie et température cinétique: L'énergie cinétique est l'énergie du mouvement. Plus la température d'une substance est élevée, plus ses molécules se déplacent rapidement et plus son énergie cinétique est élevée.
* états de matière:
* glace (solide): Les molécules dans la glace sont étroitement emballées et vibrent en place. Ils ont une énergie cinétique relativement faible.
* vapeur (gaz): Les molécules en vapeur sont éloignées et se déplacent librement à des vitesses élevées. Ils ont une énergie cinétique beaucoup plus élevée.
en résumé: La vapeur, étant à une température beaucoup plus élevée que la glace, a des molécules se déplaçant beaucoup plus rapidement, entraînant une énergie cinétique significativement plus élevée.