Voici la ventilation:
* kilocalories (kcal) :Il s'agit de l'unité la plus couramment utilisée aux États-Unis pour mesurer l'énergie alimentaire. Un kilocalorie est égal à 1000 calories.
* Joules (j) :Il s'agit de l'unité d'énergie standard dans le système international des unités (SI). Un kilocalorie est égal à 4,184 joules.
Ainsi, vous verrez souvent les étiquettes alimentaires répertoriant la teneur en énergie dans Kcal et KJ (kilojoules).
