Voici une ventilation:

* glycogène: Un glucides complexes stockés principalement dans le foie et les muscles. Il est facilement converti en glucose, la principale source d'énergie du corps.

* gras (triglycérides): Il s'agit d'un magasin d'énergie à long terme, offrant plus d'énergie par gramme que le glycogène. Il est stocké dans le tissu adipeux.

* protéine: Bien que les protéines puissent être utilisées pour l'énergie dans des circonstances extrêmes, il est principalement utilisé pour construire et réparer les tissus.

en résumé:

* Pour les besoins énergétiques à court terme, le corps s'appuie sur glycogène .

* Pour les besoins énergétiques à long terme, le corps s'appuie sur gras .