1. Joule (j) :Il s'agit de l'unité d'énergie standard dans le système international des unités (SI).

2. calorie (cal) :Il s'agit d'une unité d'énergie traditionnelle, souvent utilisée pour mesurer la teneur en énergie des aliments. Une calorie est définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'eau par 1 degré Celsius.