1. conduction: Cela implique le transfert de chaleur par contact direct. Pensez à une cuillère en métal dans une tasse de café chaude. La chaleur du café est transférée aux molécules de la cuillère, qui vibrent plus rapidement et passent cette énergie à leurs voisins. C'est ainsi qu'une poêle se réchauffe sur le poêle.

2. Convection: Cette méthode implique le transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Imaginez un pot d'eau bouillante. L'eau chaude au fond monte car elle est moins dense. L'eau plus froide en haut des éviers pour la remplacer, créant un cycle de mouvement qui propage la chaleur dans tout le pot. C'est aussi ainsi que fonctionnent les fours à convection.

3. Radiation: Cela implique le transfert d'énergie à travers des ondes électromagnétiques. La chaleur du soleil atteint la Terre à travers le rayonnement. Aucun milieu n'est nécessaire pour ce transfert, donc cela peut se produire même dans le vide. C'est ainsi que les micro-ondes chauffent les aliments et comment un feu vous réchauffe à distance.