Les triglycérides sont composés de:
* glycérol: Une molécule à trois carbone.
* acides gras: Longues chaînes d'hydrocarbures.
Lorsque le corps a besoin d'énergie, les triglycérides sont décomposés en glycérol et acides gras. Ces molécules peuvent ensuite être utilisées par les cellules pour produire de l'ATP, la monnaie énergétique primaire du corps.
Voici une ventilation:
* glycérol: Peut être converti en glucose dans le foie, qui peut ensuite être utilisé par les cellules pour l'énergie.
* acides gras: Peut être directement utilisé par les cellules pour l'énergie grâce à un processus appelé bêta-oxydation.
Le tissu adipeux est un système de stockage d'énergie très efficace et les triglycérides sont la principale forme de stockage d'énergie dans le corps.
