* Énergie chimique: Le gaz (généralement du propane ou du gaz naturel) contient une énergie chimique stockée dans les liaisons entre ses molécules.
* combustion: Lorsque le gaz est enflammé, il subit une réaction chimique appelée combustion. Cette réaction libère l'énergie chimique stockée.
* Énergie thermique: Une partie importante de l'énergie libérée est transformée en énergie thermique, ce qui rend le brûleur chaud.
* Transfert de chaleur: L'énergie thermique est ensuite transférée dans la casserole ou la casserole placée sur le brûleur, et finalement à la cuisson des aliments.
en résumé:
* Entrée: Énergie chimique du gaz
* Processus: Combustion
* sortie: Énergie thermique
Ceci est un exemple classique de la loi de conservation de l'énergie , qui indique que l'énergie ne peut être créée ou détruite, seulement transformée d'une forme à une autre.
