Voici pourquoi:

* Calorie (Kcal): Il s'agit de l'unité la plus courante utilisée pour mesurer la teneur en énergie des aliments. Une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un gramme d'eau par un degré Celsius. Les étiquettes alimentaires utilisent souvent "Kcal" qui représente des kilocalories (1000 calories).

* Joule (j): Certains pays peuvent utiliser Joules (J) au lieu de calories. Une calorie est égale à 4,184 joules.

Il est important de noter que la "calorie" que vous voyez sur les étiquettes alimentaires est en fait un kilocalorie (Kcal) . C'est pourquoi vous verrez souvent des "calories" écrites avec une capitale "C" sur l'emballage alimentaire.