Voici une ventilation de son fonctionnement:
* Température: La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des particules dans une substance. Les objets plus chauds ont des particules avec une énergie cinétique moyenne plus élevée.
* Transfert de chaleur: Lorsque des objets à différentes températures entrent en contact, les particules avec une énergie cinétique plus élevée (à partir de l'objet plus chaud) entrent en collision avec les particules de l'objet plus froid. Ce transfert d'énergie cinétique est ce que nous appelons le transfert de chaleur.
* Direction de l'écoulement: Le transfert d'énergie se poursuit jusqu'à ce que l'énergie cinétique moyenne des particules dans les deux objets devienne égale, ce qui signifie qu'elles atteignent l'équilibre thermique. Cela signifie que le flux d'énergie thermique passe toujours de plus chaud à plus froid.
Il existe trois principaux mécanismes de transfert de chaleur:
* conduction: Transfert de chaleur par contact direct entre les substances, comme une casserole chaude transférant la chaleur vers les aliments.
* Convection: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz), comme la circulation de l'air dans une pièce.
* Radiation: Transfert de chaleur à travers des ondes électromagnétiques, comme la chaleur du soleil atteignant la Terre.
Essentiellement, l'énergie thermique passe toujours d'une région d'énergie plus élevée à une région d'énergie inférieure, cherchant à atteindre l'équilibre.
