Voici pourquoi:
* Respiration cellulaire: Le processus de décomposition du glucose (C6H12O6) en CO2 et H2O est appelé respiration cellulaire. Ceci est un exothermique réaction, ce qui signifie qu'il libère l'énergie.
* Stockage d'énergie: Le glucose est une molécule de sucre complexe qui stocke beaucoup d'énergie chimique dans ses liaisons.
* Libération d'énergie: Lorsque le glucose est décomposé, les liaisons chimiques sont brisées et cette énergie est libérée sous forme d'ATP (adénosine triphosphate), la principale monnaie énergétique des cellules.
* Produits d'énergie inférieure: Le CO2 et le H2O sont des molécules plus simples avec une teneur en énergie plus faible par rapport au glucose.
Par conséquent, les produits CO2 et H2O ont moins d'énergie que le glucose réactif. La différence d'énergie est ce qui est libéré et utilisé par la cellule pour remplir diverses fonctions.
