Voici pourquoi:

* énergie cinétique: La chaleur est une forme d'énergie. Lorsque vous ajoutez de la chaleur à un liquide, vous ajoutez essentiellement de l'énergie aux particules.

* Vibration et mouvement accrus: Cette énergie supplémentaire fait vibrer les particules et se déplacer plus rapidement. Ils se cognent plus fréquemment et avec une plus grande force.

* changements d'état: Si suffisamment de chaleur est ajoutée, les particules auront éventuellement suffisamment d'énergie pour se libérer de l'état liquide et passer en un gaz (comme l'eau se transformant en vapeur).

Ainsi, l'ajout de chaleur à un liquide rend les particules plus énergiques, les faisant se déplacer plus rapidement et se séparer.