Voici pourquoi:
* Structure: Les glucides sont composés d'unités de sucre simples (monosaccharides) comme le glucose.
* Breakdown: Ces unités de sucre sont facilement décomposées par le corps par respiration cellulaire, libérant de l'énergie sous forme d'ATP (adénosine triphosphate).
* Fast Energy Release: Ce processus se produit rapidement, offrant une source d'énergie rapide pour des activités telles que le sprint ou le soulèvement des poids.
Autres macromolécules et leurs rôles énergétiques:
* protéines: Bien que les protéines puissent être utilisées pour l'énergie, elles sont principalement utilisées pour construire et réparer les tissus.
* gras (lipides): Les graisses stockent une grande quantité d'énergie, mais elles sont décomposées plus lentement que les glucides. Ils sont idéaux pour le stockage d'énergie à long terme.
* acides nucléiques (ADN et ARN): Ces macromolécules stockent des informations génétiques et ne sont pas directement impliquées dans la production d'énergie.
