L'expression «principale source d'énergie» n'est pas une phrase adjective. Il s'agit d'une phrase nominale qui agit comme un complément au nom des «glucides».

Voici pourquoi:

* Les phrases adjectives modifient les noms ou les pronoms. Ils commencent généralement par un adjectif et peuvent inclure d'autres mots comme des adverbes, des phrases prépositionnelles ou d'autres adjectifs.

* Les phrases nominales fonctionnent comme des noms. Ils peuvent faire l'objet d'une phrase, de l'objet d'un verbe ou de l'objet d'une préposition.

Dans la phrase "Les glucides sont la principale source d'énergie", "principale source d'énergie" fonctionne comme le prédicat nominatif, qui renonce au sujet "glucides".

Par conséquent, il n'y a pas de phrases adjectives dans la phrase "Les glucides source d'énergie."