Voici pourquoi:
* conduction repose sur un contact direct entre les molécules, ce qui est moins efficace dans les fluides en raison de leur densité plus faible et de leur plus grand espacement moléculaire.
* rayonnement Implique le transfert d'énergie par des ondes électromagnétiques et ne nécessite pas de milieu. Bien qu'il puisse se produire dans les fluides, ce n'est pas le mode principal de transfert de chaleur.
* Convection Implique le mouvement du liquide lui-même, transportant de l'énergie thermique avec elle. Ce processus est très efficace dans les fluides car des liquides plus chauds et moins denses augmentent tandis que des éviers de liquide plus frais et plus dense, créant un cycle continu de transfert de chaleur.
Exemples de convection dans les fluides:
* Eau bouillante: La chaleur du fond du pot provoque une augmentation de l'eau, tandis que les puits d'eau plus froids, créant un courant de convection.
* circulation de l'air: L'air chaud d'un radiateur monte, tandis que l'air plus frais, créant des courants d'air.
* Courants océaniques: Les différences de température de l'eau et de salinité provoquent des courants de convection qui transportent la chaleur dans le monde.
