Voici pourquoi:

* carbone, hydrogène et oxygène: Les glucides sont construits à partir de ces trois éléments dans des ratios spécifiques.

* riche en énergie: Ils stockent une quantité importante d'énergie chimique dans leurs liaisons, qui peuvent être libérées par notre corps par la respiration cellulaire.

* Exemples: Les exemples courants de glucides comprennent les sucres (comme le glucose et le fructose), les amidons (comme les pommes de terre et le riz) et les fibres (comme la cellulose chez les plantes).

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