* Réactions endothermiques: Ces réactions absorbent la chaleur de leur environnement.
* Transfert de chaleur: Lorsque vous faites bouillir un œuf, la chaleur de l'eau est absorbée par l'œuf. Cette énergie thermique fait que les protéines de l'œuf dénurent et se solidifient, ce qui entraîne l'œuf cuit que nous connaissons.
en résumé: L'œuf absorbe l'énergie thermique de l'eau pour cuire, ce qui rend le processus endothermique.
