Voici pourquoi:

* glycogène: Il s'agit d'une forme stockée de glucose trouvée principalement dans le foie et les muscles. Lorsque vous n'avez pas mangé depuis un certain temps, votre corps commence à décomposer le glycogène pour libérer du glucose dans la circulation sanguine, fournissant de l'énergie à vos cellules. Ce processus est appelé glycogénolyse .

* gras: Bien que la graisse soit la principale réserve d'énergie du corps, elle n'est pas facilement accessible pour l'énergie immédiate. Il faut du temps à votre corps pour décomposer la graisse et la convertir en énergie utilisable.

* protéine: La protéine est un composant crucial pour construire et réparer les tissus, mais ce n'est pas une source d'énergie primaire dans la famine précoce. Le corps ne commencera à décomposer les protéines musculaires pour l'énergie que si les réserves de glycogène sont épuisées.

chronologie:

* premières heures: Les magasins de glycogène sont la principale source de carburant.

* après 12-18 heures: Les magasins de glycogène sont épuisés et le corps commence à utiliser la graisse pour l'énergie.

* Farnation prolongée: La dégradation des protéines devient significative, conduisant à un gaspillage musculaire.

Il est important de noter qu'il s'agit d'une explication simplifiée. La réponse métabolique du corps à la famine est complexe et implique divers changements et adaptations hormonaux.