C'est exact. Si une économie de partage alimentaire peut réduire le gaspillage alimentaire et les impacts environnementaux qui en découlent, les avantages environnementaux dépendent également de la manière dont l’argent économisé est dépensé. Si les consommateurs utilisent leurs économies pour faire des choix durables, comme acheter des produits respectueux de l’environnement ou utiliser les transports en commun, l’impact environnemental global peut être positif.

Cependant, il est essentiel de considérer les conséquences négatives potentielles. Par exemple, si l’argent économisé est principalement utilisé pour des activités ayant une empreinte environnementale plus élevée, comme l’augmentation des déplacements en voiture ou la consommation de biens à forte intensité de ressources, les avantages environnementaux du partage de nourriture peuvent être diminués, voire éclipsés.

De plus, l’impact environnemental d’une économie de partage alimentaire peut varier en fonction de la manière dont la nourriture est partagée et transportée. Le partage des surplus alimentaires au sein des communautés locales aura probablement des impacts environnementaux moindres que le transport de nourriture sur de longues distances ou l’utilisation d’emballages à usage unique.

De plus, les avantages environnementaux devraient être évalués ainsi que d’autres impacts potentiels, tels que les effets sociaux et économiques, pour fournir une évaluation complète de la durabilité d’une économie de partage alimentaire.