Vous ouvrez votre four solaire, mettez dans une cocotte, fermez le couvercle et revenez dans quelques heures pour le récupérer, entièrement cuit. Vous n'avez utilisé aucune énergie fossile dans le processus, et parce que la nourriture cuit à une température modérée dans un four solaire, elle retient juste assez d'humidité pour être délicieuse. Des scénarios comme celui-ci sont communs, il est donc difficile de penser à des choses qui ne plaisent pas aux fours solaires, mais il y en a quelques-uns.

Histoire

Bien que les gens réchauffent la nourriture depuis des temps immémoriaux , le premier appareil capable de le cuisiner n'a pas vu le jour avant que le physicien suisse Horace de Saussure en construise un en 1767. Son design simple a été imité par d'autres, dont l'astronome Sir John Herschell, qui en cuisinait une lors d'une expédition dans le Sud. Afrique. Dans les années 1960, les Nations Unies ont mené un projet pilote visant à vulgariser les cuiseurs solaires dans les pays en développement, mais l'ont rapidement abandonné. Dans les années 1980, les gouvernements de la Chine et de l'Inde ont lancé des programmes pour distribuer des cuiseurs à boîte dans ces pays, et ils sont largement utilisés aujourd'hui et dans d'autres pays.

Sensibilité climatique

Cuiseurs solaires aren ' t bon pour tous les climats. Ils sont très utiles sous les tropiques ou dans les régions où la lumière du soleil est claire et constante. Cependant, même dans les endroits où le soleil est bon, la nourriture ne cuit pas si le soleil est trop bas ou mal orienté par rapport aux capteurs. Certains articles peuvent prendre jusqu'à huit heures pour cuisiner. Vous aurez peut-être besoin d'un dispositif de suivi auxiliaire ou d'une personne pour surveiller et déplacer le four périodiquement. Ceci est un inconvénient pour toute personne habituée à mettre de la nourriture dans un four conventionnel et à ne la retourner que pour la sortir.

Difficultés de planification

La dépendance d'une cuisinière solaire à la disponibilité du soleil crée une planification problème pour les personnes qui vivent dans des climats avec des conditions météorologiques changeantes. Si vous obtenez une couverture nuageuse inattendue, votre dîner ne sera peut-être pas prêt. En outre, vous devrez peut-être ajuster l'heure de la journée où vous dînez, car le meilleur moment pour cuisiner avec un four solaire est vers midi. Cela signifie que votre nourriture est prête du début à la mi-après-midi, et si vous voulez attendre le soir pour la manger, vous aurez besoin d'un autre moyen de la garder au chaud.

Sécurité

La température moyenne dans une cuisinière solaire est d'environ 250 à 300 degrés Fahrenheit lorsque le soleil est au-dessus, et bien que ce soit une température idéale pour de nombreux articles, il fait trop frais pour frire des aliments ou pour les cuire rapidement. Vous pouvez faire cuire lentement la viande et le poisson à ces températures, mais si les nuages ​​se développent ou si la cuisinière cesse de recevoir la pleine lumière du soleil, vos aliments pourraient ne pas être complètement cuits avant que le soleil ne se couche. Consommer de la viande et du poisson partiellement cuits peut vous exposer à des bactéries, virus ou parasites dangereux, et vous pourriez devenir gravement malade.