Voici pourquoi :
* Composés organiques sont définis comme des composés contenant du carbone et de l'hydrogène, souvent avec d'autres éléments comme l'oxygène, l'azote et les halogènes.
* Acide carbonique est formé à partir de dioxyde de carbone (CO₂) dissous dans l’eau. Bien qu’il contienne du carbone, il n’y a pas d’hydrogène directement lié à l’atome de carbone.
Par conséquent, l’acide carbonique n’a pas la caractéristique clé d’un composé organique :une liaison carbone-hydrogène.
Au lieu de cela, l'acide carbonique est classé comme acide inorganique.
