* Aucune nouvelle substance n'est formée : Les molécules de sel (NaCl) et d’eau (H₂O) se mélangent simplement. Ils ne réagissent pas chimiquement pour créer quelque chose d’entièrement nouveau.
* Le changement est réversible : Vous pouvez facilement séparer le sel de l'eau en évaporant l'eau, laissant le sel derrière. Cela signifie que les substances d'origine sont toujours présentes.
* La composition chimique du sel et de l'eau reste inchangée : Les atomes de sodium (Na) et de chlore (Cl) dans le sel, ainsi que les atomes d'hydrogène (H) et d'oxygène (O) dans l'eau, conservent leurs liaisons et propriétés d'origine.
En revanche, un changement chimique implique la formation de nouvelles substances aux propriétés différentes. Des exemples de changements chimiques incluent la combustion du bois ou la cuisson d'un gâteau.