Voici pourquoi :
* Composé ionique : La lessive de soude est un composé ionique, ce qui signifie qu'elle est composée d'ions sodium chargés positivement (Na⁺) et d'ions carbonate chargés négativement (CO₃²⁻).
* Solvant polaire : L’eau est un solvant polaire, ce qui signifie qu’elle a une extrémité positive et négative en raison du partage inégal des électrons.
* Attraction : Les extrémités positives des molécules d’eau sont attirées par les ions carbonate négatifs et les extrémités négatives des molécules d’eau sont attirées par les ions sodium positifs. Cette attraction surmonte les forces qui maintiennent les ions ensemble dans le réseau cristallin, provoquant la dissolution de la lessive de soude.
Cependant, la solubilité de la lessive de soude dépend de la température. Il devient plus soluble à mesure que la température de l’eau augmente.