* Compréhension ancienne : Les humains observent et utilisent les changements physiques et chimiques depuis des millénaires. Pensez à :
* Changements physiques : Faire bouillir de l’eau, geler de l’eau, couper du bois, façonner du métal. Celles-ci ont été comprises bien avant l’histoire enregistrée.
* Changements chimiques : Brûler du bois, fermenter des raisins, cuire du pain. Ces procédés, basés sur des réactions chimiques, ont également été connus et utilisés tout au long de l’histoire.
* Évolution scientifique : Notre compréhension de ces changements s’est développée progressivement au fil du temps. Les anciens philosophes et alchimistes y ont contribué, mais c'est le développement de la chimie moderne aux XVIIe et XVIIIe siècles qui a conduit à une approche plus systématique et scientifique.
* Définition des termes : Les termes « changement physique » et « changement chimique » eux-mêmes ont été développés et affinés au fil du temps. Il faudra attendre le XIXème siècle pour que ces termes deviennent standards dans le discours scientifique.
En résumé : Il n'est pas possible de déterminer une année précise pour la « découverte » des changements physiques et chimiques. Il s’agit plutôt d’un processus d’évolution de la compréhension qui a commencé dans les temps anciens et qui se poursuit aujourd’hui.
