* Éléments : Les éléments sont des substances pures qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples par des moyens chimiques (par exemple l'or, l'oxygène, le carbone).
* Composés : Les composés se forment lorsque deux éléments ou plus se combinent chimiquement dans un rapport fixe (par exemple, l'eau (H₂O), le sel (NaCl)).
* Mélanges : Les mélanges sont des combinaisons de deux substances ou plus où chaque substance conserve ses propres propriétés et peut être séparée par des moyens physiques (par exemple, le sable et l'eau, le sel et l'eau).
L'eau salée est un mélange car :
*Il contient deux substances distinctes :sel (NaCl) et eau (H₂O) .
* Le sel et l'eau conservent leurs propriétés individuelles au sein du mélange.
* Vous pouvez séparer le sel et l'eau par des moyens physiques, comme l'évaporation.