Voici pourquoi :

* Échelle de pH : L'échelle de pH mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une substance. Il va de 0 à 14, avec :

* 0-6 étant acide

* 7 étant neutre

* 8-14 étant basique (alcalin)

* Ph de l'eau : L'eau pure a un pH de 7, ce qui la rend neutre.

* Autoionisation : Les molécules d’eau peuvent en réalité agir à la fois comme un acide faible et une base faible. C'est ce qu'on appelle l'autoionisation, où les molécules d'eau donnent et acceptent des protons (H+). Cependant, le don et l'acceptation se produisent à des taux égaux, ce qui aboutit à une solution neutre.