Voici pourquoi :

* Acidité de l'eau : L'eau est un acide très faible, avec un pKa de 15,7. Cela signifie qu'il ne donne pas facilement de protons (ions H+).

* Acidité du phénol : Le phénol est un acide faible, mais c'est un acide plus fort que l'eau. , avec un pKa d'environ 10. Le cycle phényle (C6H5) attaché au groupe hydroxyle (-OH) stabilise l'ion phénoxe (C6H5O-) formé après la perte d'un proton, le rendant plus susceptible de donner un proton.

Plus la valeur pKa est basse, plus l'acide est fort.

Par conséquent, puisque le phénol a un pKa inférieur à celui de l’eau, c’est un acide plus fort.