Les enzymes sont principalement composées de protéines , qui sont de grandes molécules composées de chaînes d'acides aminés . Ces acides aminés sont eux-mêmes construits à partir des éléments suivants:

* carbone (c)

* hydrogène (h)

* oxygène (o)

* azote (n)

Certaines enzymes contiennent également cofacteurs , qui sont des composants non protéiques qui sont essentiels à leur activité. Ces cofacteurs peuvent être:

* ions métalliques: Comme le fer (Fe), le zinc (Zn), le magnésium (Mg) ou le cuivre (Cu).

* molécules organiques: Comme les vitamines ou les coenzymes.

Par conséquent, les éléments chimiques présents dans les enzymes comprennent:

* carbone (c)

* hydrogène (h)

* oxygène (o)

* azote (n)

* et potentiellement d'autres éléments comme:

* fer (Fe)

* zinc (zn)

* magnésium (mg)

* cuivre (Cu)

* phosphore (p)

* soufre (s)

* Autres éléments en fonction des cofacteurs spécifiques impliqués.