1. Faciliter l'activité microbienne:
* Humidité: Les décomposeurs, principalement les bactéries et les champignons, nécessitent l'humidité pour prospérer et fonctionner efficacement. L'eau agit comme un solvant, permettant aux micro-organismes d'accéder aux nutriments du matériau en décomposition.
* Transport: L'eau transporte les nutriments, l'oxygène et les enzymes dans le matériau en décomposition et aux micro-organismes. Cela permet une rupture efficace de la matière organique.
* Habitat: L'eau crée un environnement favorable pour les décomposeurs, ce qui leur permet de multiplier et de décomposer le matériau plus rapidement.
2. Réactions chimiques:
* hydrolyse: L'eau est impliquée dans de nombreuses réactions chimiques pendant la décomposition. L'hydrolyse est un processus où les molécules d'eau décomposent les molécules organiques complexes en composés plus simples qui peuvent être utilisés par les micro-organismes.
* Activité enzymatique: La plupart des enzymes impliquées dans la décomposition nécessitent de l'eau pour fonctionner de manière optimale. L'eau aide à maintenir la structure et l'activité correctes de ces enzymes.
3. Régulation de la température:
* dissipation de chaleur: L'eau aide à dissiper la chaleur générée pendant la décomposition, empêchant la surchauffe et les dommages aux micro-organismes.
* CONGÉRATION: Bien que les températures de congélation puissent ralentir la décomposition, elles ne l'arrêtent pas complètement. L'eau se développe lorsqu'elle gèle, ce qui peut décomposer physiquement le matériau et l'exposer à une décomposition supplémentaire.
Effet des niveaux d'eau:
* trop peu d'eau: Un manque d'humidité ralentira la décomposition en limitant l'activité microbienne et le transport des nutriments.
* trop d'eau: L'eau excessive peut entraîner des conditions anaérobies (manque d'oxygène), ce qui peut ralentir la décomposition et potentiellement produire des odeurs désagréables.
dans l'ensemble:
L'eau est une composante critique du processus de décomposition. Il facilite l'activité microbienne, soutient les réactions chimiques et aide à réguler la température, qui contribuent toutes à la dégradation des matériaux biodégradables. La quantité optimale d'eau varie en fonction des conditions du matériau et de l'environnement.
