Le coke est un matériau carboné solide produit en chauffant le charbon en l'absence d'air (un processus appelé carbonisation). Ce processus implique des changements physiques et chimiques Dans le charbon, décomposant sa matière organique et éloignant des composants volatils comme l'eau, le méthane et d'autres hydrocarbures.

Les principales transformations chimiques qui se produisent pendant la cokédification sont:

* déshydratation: L'eau est chassée du charbon.

* Décomposition de la matière organique: Les molécules organiques complexes sont décomposées en composés plus simples.

* Formation de produits volatils: Des gaz comme le méthane, l'hydrogène et le goudron sont libérés.

* Carbonisation: Le matériau solide restant est transformé en coke, qui est principalement composé de carbone.

Bien que les micro-organismes puissent jouer un rôle dans d'autres processus comme la production de biogaz, ils ne sont pas impliqués dans la production de coke.