Voici pourquoi:
* nad + est la forme oxydée de la molécule. Il a une charge positive et est prêt à accepter les électrons.
* nadh est la forme réduite. Il gagne un atome d'hydrogène, qui se compose d'un proton (H +) et d'un électron (e-). L'électron est ajouté à l'anneau de nicotinamide de NAD +, la réduisant.
Cette réaction de réduction est une étape clé dans de nombreux processus métaboliques, en particulier dans la respiration cellulaire, où NADH transporte les électrons vers la chaîne de transport d'électrons, conduisant finalement à la production d'ATP.
