Voici une ventilation:
* condensation: Cela fait référence au processus où deux molécules plus petites se combinent pour former une molécule plus grande.
* déshydratation: Cela fait référence à l'élimination d'une molécule d'eau des réactifs.
* Synthèse: Cela fait référence à la construction d'une molécule plus grande de plus petites.
comment cela fonctionne:
1. Les monomères (petits blocs de construction) s'approchent les uns des autres.
2. Un groupe hydroxyle (-OH) d'un monomère et un atome d'hydrogène (-H) de l'autre monomère sont supprimés.
3. Ces atomes éliminés se combinent pour former une molécule d'eau (H₂O).
4. Les parties restantes des monomères se réunissent, formant une liaison covalente.
Ce processus «déshydrate» essentiellement les monomères, éliminant l'eau et créant une molécule plus grande.
Exemple:
La formation d'un disaccharide (comme le saccharose) à partir de deux monosaccharides (glucose et fructose) est un exemple classique de synthèse de déshydratation.
pourquoi c'est important:
La synthèse de déshydratation est essentielle à la vie. Il est impliqué dans la construction:
* glucides: À partir de sucres simples
* protéines: Des acides aminés
* acides nucléiques: Des nucléotides
* Lipides: Des acides gras et du glycérol
Essentiellement, la synthèse de déshydratation est un processus fondamental qui sous-tend la création de molécules biologiques complexes.
