La digestion, le processus de décomposition des aliments en molécules plus petites que le corps peut absorber, repose sur deux mécanismes principaux:mécanique et chimique.
Digestion mécanique:
* Définition: Cela implique de décomposer physiquement les aliments en petits morceaux sans modifier sa composition chimique.
* Méthode: Accompli à travers des actions comme la mastication, le barattage et le mélange.
* Exemple: Vos dents broyant un morceau de pain en particules plus petites sont un exemple de digestion mécanique.
Digestion chimique:
* Définition: Cela implique de décomposer les molécules alimentaires en unités plus petites à l'aide d'enzymes.
* Méthode: Les enzymes agissent comme des catalyseurs biologiques, accélérant les réactions chimiques qui décomposent les molécules complexes en plus simples.
* Exemple: La salive contenant l'enzyme amylase commence à décomposer l'amidon dans votre bouche en sucres plus simples est un exemple de digestion chimique.
Voici un tableau résumant les principales différences:
| Caractéristique | Digestion mécanique | Digestion chimique |
| --- | --- | --- |
| Mécanisme | Déchange physique | Débargnage chimique à l'aide d'enzymes |
| Changement de nourriture | Taille et forme | Composition chimique |
| Exemple | Nourriture à mâcher | Action enzymatique Décomposer les protéines |
En substance, la digestion mécanique prépare les aliments à la digestion chimique, ce qui facilite le travail des enzymes.
Remarque: La digestion mécanique et chimique se produit dans tout le système digestif, travaillant ensemble pour décomposer efficacement les aliments en nutriments absorbables.
