Voici une ventilation:

* ph signifie «potentiel d'hydrogène».

* L'échelle varie de 0 à 14 .

* nombres inférieurs Indiquez une acidité plus élevée .

* nombres plus élevés Indiquez une alcalinité (ou basicité) plus élevée .

* 7 est neutre . C'est le pH de l'eau pure.

Par exemple:

* Le jus de citron a un pH d'environ 2, ce qui le rend très acide.

* Le bicarbonate de soude a un pH d'environ 9, ce qui le rend alcalin.