Voici pourquoi les enzymes sont si importantes:
* Accélération des réactions: Les enzymes accélèrent considérablement le taux de réactions chimiques dans les cellules. Sans eux, de nombreuses réactions se produiraient trop lentement pour maintenir la vie.
* Énergie d'activation abaissant: Les enzymes atteignent cette accélération en abaissant l'énergie d'activation requise pour qu'une réaction se produise. C'est comme fournir un "raccourci" pour que la réaction ait lieu.
* Réactions spécifiques: Chaque enzyme est très spécifique à une réaction particulière ou à un ensemble de réactions. Cela signifie qu'ils ne catalysent que certaines réactions, garantissant que les bonnes réactions se produisent au bon moment.
* Conditions douces: Les enzymes permettent aux réactions de se produire dans les conditions relativement douces trouvées dans les cellules (par exemple, les températures et les pressions normales). Sans eux, de nombreuses réactions nécessiteraient une chaleur ou une pression extrême, ce qui serait dommageable aux cellules.
Les exemples de réactions catalysées par enzyme dans les cellules comprennent:
* digestion: Les enzymes de notre système digestif décomposent les molécules alimentaires en unités plus petites qui peuvent être absorbées par le corps.
* Respiration cellulaire: Les enzymes facilitent la dégradation du glucose pour produire de l'énergie (ATP) dans nos cellules.
* réplication de l'ADN: Les enzymes sont cruciales pour copier l'ADN, garantissant que les informations génétiques sont transmises correctement.
* Synthèse des protéines: Les enzymes sont impliquées dans le processus complexe de construction de protéines à partir d'acides aminés.
En résumé, les enzymes sont essentielles à la vie telles que nous la connaissons. Ils fournissent le pouvoir catalytique nécessaire pour un vaste éventail de réactions biochimiques qui soutiennent les processus cellulaires et permettent aux organismes de fonctionner.
