Voici pourquoi:
* condensation: Lorsque l'air chaud et humide refroidit, il perd sa capacité à contenir autant de vapeur d'eau. Cet excès de vapeur d'eau se transforme en eau liquide, formant des gouttelettes.
* point de rosée: Le point de rosée est la température à laquelle l'air devient saturé de vapeur d'eau. À cette température, tout refroidissement supplémentaire entraînera une condensation.
Ainsi, le point de rosée nous dit à quel point l'humidité est dans l'air. Un point de rosée plus élevé signifie que l'air tient plus d'humidité et que la condensation est plus susceptible de se produire.