Voici comment cela fonctionne:
* calorimétrie: La calorimétrie consiste à mesurer le flux de chaleur dans ou hors d'un système. Cela se fait en plaçant la substance dans un calorimètre (un appareil conçu pour isoler et mesurer le transfert de chaleur).
* Capacité de chaleur spécifique: La capacité thermique spécifique est la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température de 1 gramme d'une substance de 1 degré Celsius (ou Kelvin).
* Conservation de l'énergie: Le principe fondamental stipule que l'énergie ne peut être créée ou détruite, seulement transférée ou transformée.
Comment fonctionne la calorimétrie:
1. Transfert de chaleur: Lorsqu'une substance est chauffée ou refroidie, elle échange de la chaleur avec son environnement (le calorimètre et son contenu). Ce transfert de chaleur est mesuré à l'aide du calorimètre.
2. Balance énergétique: La chaleur gagnée par la substance est égale à la chaleur perdue par l'environnement (et vice versa). Ceci est basé sur la conservation de l'énergie.
3. Calcul: En connaissant la masse de la substance, le changement de température et la chaleur absorbée ou libérée (mesurée par le calorimètre), nous pouvons calculer la capacité de chaleur spécifique en utilisant l'équation suivante:
q =m * c * Δt
Où:
* q La chaleur est-elle absorbée ou libérée (en joules)
* m est la masse de la substance (en grammes)
* c est la capacité thermique spécifique (en j / g ° C)
* Δt est le changement de température (en ° C)
en résumé: La calorimétrie repose sur la conservation de l'énergie pour mesurer le flux de chaleur, qui est ensuite utilisé pour calculer la capacité thermique spécifique d'une substance basée sur sa masse, son changement de température et le transfert de chaleur mesuré.
