Modifications physiques:
* diminution de la température: C'est le changement le plus évident. Lorsque l'énergie est retirée de la substance, sa température baisse.
* Changement d'état: Selon la substance et la température, le refroidissement peut le faire changer l'état d'un gaz à un liquide (condensation) ou un liquide à un solide (congélation).
* Contraction: La plupart des substances se contractent (diminution du volume) lorsqu'ils sont refroidis, car les particules prennent moins de place.
* Changement de densité: La densité augmente à mesure que les contrats de substance.
Changements chimiques:
* Réactions chimiques plus lentes: Le refroidissement ralentit généralement les réactions chimiques car les particules ont moins d'énergie pour entrer en collision et réagir.
* transitions de phase: Certaines substances subissent des transitions de phase lorsqu'elles sont refroidies, entraînant des changements dans leur structure chimique.
* Formation de cristaux: Le refroidissement peut provoquer une solidification des liquides et former des cristaux.
Autres effets:
* Modifications de la conductivité électrique: Certaines substances deviennent de meilleurs conducteurs d'électricité lorsqu'ils sont refroidis.
* Modifications des propriétés magnétiques: Certains matériaux deviennent magnétiques lorsqu'ils sont refroidis sous une certaine température (appelés la température de Curie).
Il est important de se rappeler que différentes substances se comportent différemment lorsqu'elles sont refroidies:
* eau: L'eau se développe lorsqu'elle gèle, c'est pourquoi la glace flotte.
* métaux: La plupart des métaux se contractent lorsqu'ils sont refroidis, mais certains se développent légèrement à des températures très basses.
Les changements spécifiques qui se produisent lorsqu'une substance est refroidie dépend de la substance elle-même et de la température à laquelle il est refroidi.
