Oui, absolument! Lorsque vous mélangez du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et du vinaigre (acide acétique), ils réagissent pour produire du dioxyde de carbone (CO2), ainsi que de l'eau et de l'acétate de sodium.

Voici la réaction chimique:

NAHCO3 (bicarbonate de soude) + CH3COOH (vinaigre) → CO2 (dioxyde de carbone) + H2O (eau) + ch3coona (acétate de sodium)

Cette réaction est un exemple classique d'une réaction acide-base. Le vinaigre agit comme un acide et le bicarbonate de soude agit comme une base. La réaction libère du gaz de dioxyde de carbone, ce qui provoque le pétillement et le bouillonnement que vous voyez lorsque vous mélangez ces deux ingrédients.