Voici une ventilation:
* vaporisation est le terme général pour le processus où un liquide se transforme en gaz.
* Évaporation est un type spécifique de vaporisation où le changement se produit à la surface du liquide. Cela se produit parce que les molécules à la surface sont moins étroitement liées au liquide que celles de la majeure partie du liquide.
Voici pourquoi l'évaporation se produit:
* énergie cinétique: Les molécules dans un liquide se déplacent constamment. Certaines molécules ont suffisamment d'énergie cinétique pour se libérer de la surface du liquide et devenir des molécules de gaz.
* Tension de surface: La surface d'un liquide agit comme un film mince, en raison des forces d'attraction entre les molécules. Les molécules à la surface éprouvent moins de forces attractives que celles de la masse, ce qui leur facilite la fuite.
* Température: Des températures plus élevées Les molécules moyennes ont une énergie plus cinétique, augmentant le taux d'évaporation.
* Surface: Une surface plus grande expose plus de molécules liquides à l'air, conduisant à une évaporation plus rapide.
* Humidité: La présence de vapeur d'eau dans l'air peut ralentir l'évaporation car il est plus difficile pour les molécules liquides de s'échapper dans l'air.
L'évaporation est un processus crucial dans la nature, jouant un rôle dans des choses comme:
* le cycle de l'eau: L'évaporation des océans et des lacs alimente le cycle de l'eau en fournissant de l'humidité aux nuages.
* refroidissement: L'évaporation peut refroidir le milieu environnant car les molécules en échappatoire à emporter l'énergie thermique.
* séchage: L'évaporation est utilisée dans des processus tels que le séchage des vêtements et la nourriture.
