La loi qui s'applique aux réactions chimiques et à la masse est la loi de conservation de la masse .

Cette loi stipule que dans un système fermé, la masse totale des réactifs avant une réaction chimique doit être égale à la masse totale des produits après la réaction. En d'autres termes, la masse ne peut pas être créée ou détruite dans une réaction chimique .

En effet, les atomes sont simplement réorganisés lors d'une réaction chimique, non créés ou détruits.